Pizza de Bacon com Milho: A Harmonia entre Salgado e Adocicado

Você já experimentou uma pizza de bacon com milho? Se não, você está perdendo uma das combinações mais deliciosas e surpreendentes da culinária. Essa pizza é uma ótima opção para quem gosta de variar o cardápio e provar novos sabores.

Neste artigo, você vai aprender o que é essa pizza, por que ela é tão saborosa, como fazer a receita em casa, a origem dessa invenção e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra tudo sobre a pizza de bacon com milho.

O que é a pizza de bacon com milho e por que ela é tão boa?

A pizza de bacon com milho é uma pizza que leva esses dois ingredientes como cobertura, além de queijo mussarela e molho de tomate. O bacon é um tipo de carne suína curada e defumada, que tem um sabor salgado e intenso.

O milho é um cereal que tem um sabor doce e suave, e que pode ser usado em grãos ou em creme. A combinação desses dois ingredientes cria um contraste de sabores que agrada ao paladar e estimula as papilas gustativas.

A pizza de bacon com milho é tão boa porque ela é equilibrada e harmoniosa. O salgado do bacon combina com o doce do milho, o queijo derretido dá uma textura cremosa e o molho de tomate dá um toque de acidez e frescor.

Além disso, essa pizza é fácil de fazer, versátil e nutritiva. O bacon é uma fonte de proteína e gordura, o milho é uma fonte de carboidrato e fibra, o queijo é uma fonte de cálcio e o molho de tomate é uma fonte de vitaminas e antioxidantes. Essa pizza pode ser servida em qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um jantar especial.

Como fazer a pizza de bacon com milho em casa?

Fazer a pizza de bacon com milho em casa é muito simples e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 disco de massa de pizza pronta ou caseira
• 200 g de bacon em cubos ou fatias
• 200 g de milho em conserva ou cozido
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• Orégano, sal e pimenta a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com um pouco de óleo ou manteiga.
• Coloque o disco de massa na forma e espalhe o molho de tomate sobre ele, deixando uma borda de 2 cm sem molho.
• Polvilhe o queijo mussarela sobre o molho e distribua o bacon e o milho sobre o queijo.
• Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
• Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva em seguida ou mantenha aquecida.

Qual é a história por trás da pizza de bacon com milho?

A pizza de bacon com milho é uma criação brasileira, que surgiu na década de 1980, quando a pizza se popularizou no país. Na época, os pizzaiolos começaram a inventar novas coberturas, usando ingredientes típicos da culinária nacional, como o bacon e o milho. Essa pizza foi um sucesso, pois agradou aos brasileiros que gostam de misturar sabores doces e salgados, como o famoso bolo de cenoura com chocolate ou o pão de queijo com doce de leite.

A pizza de bacon com milho também tem influência da culinária italiana, que é a origem da pizza. Na Itália, existem pizzas que levam bacon, como a pizza carbonara, que leva bacon, ovos, queijo e pimenta, e a pizza amatriciana, que leva bacon, cebola, tomate e queijo.

O milho, por sua vez, é um ingrediente que foi trazido da América pelos colonizadores europeus, e que se adaptou bem ao solo e ao clima da Itália. O milho é usado em diversas receitas italianas, como a polenta, o risoto e a torta salgada.

Quais são os melhores acompanhamentos para a pizza de bacon com milho?

A pizza de bacon com milho é uma refeição completa por si só, mas se você quiser incrementar o seu prato, pode servir alguns acompanhamentos que combinam bem com ela. Aqui estão duas sugestões:

• Salada verde: Uma salada verde é uma ótima opção para acompanhar a pizza de bacon com milho, pois ela traz leveza, crocância e cor ao prato. Você pode usar folhas de alface, rúcula, agrião, espinafre ou outras de sua preferência, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Se quiser, pode adicionar outros ingredientes à salada, como tomate, cenoura, pepino, queijo, nozes ou frutas secas.
• Suco de laranja: Um suco de laranja é uma bebida refrescante e saudável que harmoniza bem com a pizza de bacon com milho, pois ele contrasta com o sabor salgado do bacon e realça o sabor doce do milho. Você pode fazer o suco de laranja natural, espremendo as frutas, ou usar o suco de caixinha ou de garrafa, desde que seja 100% natural e sem açúcar. Se quiser, pode adicionar outros ingredientes ao suco, como cenoura, gengibre, hortelã ou mel.

Conclusão

A pizza de bacon com milho é uma pizza deliciosa, equilibrada e fácil de fazer, que combina o sabor salgado do bacon com o sabor doce do milho, criando uma harmonia entre os ingredientes. Neste artigo, você aprendeu o que é essa pizza, por que ela é tão boa, como fazer a receita em casa, a origem dessa invenção e quais são os melhores acompanhamentos para ela.

Agora que você sabe tudo sobre a pizza de bacon com milho, que tal experimentar essa delícia e compartilhar a sua opinião conosco? Deixe um comentário abaixo e nos conte o que achou da receita, se você fez alguma alteração ou se tem alguma sugestão. Esperamos que você tenha gostado do artigo e até a próxima.