Massa de Bolo Bentô Cake na Air Fryer: Fofinho, Prático e Perfeito para Presentear

O Bentô Cake conquistou corações por ser uma mini obra de arte comestível: bolinhos pequenos, decorados com frases divertidas e ilustrações encantadoras.

Essa tendência viral nas redes sociais combina sabor e criatividade, tornando-se um presente perfeito para ocasiões especiais. Para facilitar ainda mais o preparo, que tal fazer a massa na air fryer?

Além de prático e rápido, o bolo fica incrivelmente fofinho. Neste artigo, você aprenderá tudo sobre essa deliciosa receita e como transformar essa paixão em uma oportunidade de negócio.

O que é o Bentô Cake e Qual a Sua Relevância?

O Bentô Cake, também conhecido como “lunch box cake” ou “bolo de marmita”, surgiu na Coreia do Sul e se popularizou mundialmente. A ideia principal é criar bolos individuais que cabem em pequenas caixas, ideais para presentear ou vender de forma personalizada.

O sucesso do Bentô Cake se deve à sua versatilidade: é possível brincar com decorações criativas, mensagens engraçadas e variados sabores. Além disso, eles atendem à demanda atual por porções menores e personalizadas, tendência forte na confeitaria contemporânea.

Fazer o Bentô Cake em casa, especialmente na air fryer, permite oferecer um produto fresquinho, de alta qualidade e extremamente atraente para clientes e entes queridos.

Receita: Como Fazer Massa de Bolo Bentô Cake na Air Fryer

Ingredientes

• 120g de farinha de trigo
• 90g de açúcar
• 2 ovos
• 60g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 35g de chocolate 50% cacau
• 80ml de leite

Preparar essa massa é simples e muito rápido. Com poucos ingredientes e utilizando a air fryer, você terá bolinhos macios, perfeitos para rechear, decorar e encantar a todos.

Modo de Preparo

1. Em um bowl, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme leve.
2. Adicione os ovos e o leite, mexendo bem até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes iguais.
5. Em uma das partes, adicione o chocolate 50% e misture bem até ficar uniforme.
6. Unte mini formas de bolo (ou formas pequenas próprias para air fryer) com manteiga e farinha.
7. Preencha as formas, alternando as massas para um efeito marmorizado ou criando bolinhos de sabores diferentes.
8. Leve para assar na air fryer a 160°C por aproximadamente 20 minutos.
9. Após assar, deixe esfriar antes de decorar conforme desejar.

Dica: Cada mini bolo pode render cerca de 2 a 4 unidades, dependendo do tamanho da forma utilizada.

A História do Surgimento do Bentô Cake

O Bentô Cake surgiu na Coreia do Sul, inspirado nos tradicionais “bentôs” japoneses — marmitas que combinam praticidade com apelo visual. Adaptando o conceito para a confeitaria, confeitarias coreanas criaram bolos embalados em caixinhas, geralmente para presentear em aniversários ou eventos especiais.

Esses bolinhos ganharam popularidade por serem práticos, fáceis de transportar e altamente personalizáveis. O formato compacto tornou-se símbolo de carinho e cuidado, ideal para enviar uma mensagem doce de forma literal e figurativa.

Com o aumento do compartilhamento em redes sociais, o Bentô Cake rapidamente se espalhou pelo mundo, transformando-se em tendência global na confeitaria artística.

Acompanhamentos Perfeitos para o Bentô Cake

1. Café Especial

Nada combina melhor com um bolinho fofo e saboroso do que uma xícara de café especial. Prefira um café levemente adocicado ou de torra média, que harmonize com o sabor do chocolate e a maciez do bolo.

2. Chá Gelado Artesanal

Outra opção excelente é servir o Bentô Cake com um chá gelado de frutas vermelhas ou de hibisco. Refrescante e aromático, o chá realça o sabor do bolo e deixa a experiência ainda mais prazerosa.

Versão Low Carb do Bentô Cake

Para quem deseja uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor, aqui está a versão low carb do Bentô Cake:

Ingredientes Low Carb

• 90g de farinha de amêndoas
• 50g de eritritol ou xilitol
• 2 ovos
• 50g de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 25g de cacau em pó 100%
• 60ml de leite de amêndoas

Modo de Preparo

1. Misture a manteiga e o eritritol até formar um creme.
2. Adicione os ovos e o leite de amêndoas, mexendo bem.
3. Incorpore a farinha de amêndoas e o fermento até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa e adicione o cacau em pó em uma das metades.
5. Coloque a massa nas mini formas.
6. Asse na air fryer a 160°C por 15 a 18 minutos.
7. Espere esfriar para desenformar e decorar, se quiser.

Acompanhamentos para Versão Low Carb

• Cappuccino com leite vegetal sem açúcar.
• Chá de hortelã fresco, servido gelado ou quente.

Como Ganhar Dinheiro com o Bentô Cake

Vender Bentô Cakes é uma excelente oportunidade para quem deseja empreender na confeitaria artesanal. Esses bolinhos são altamente personalizáveis, o que agrega valor ao produto e permite cobrar preços atrativos.

Para começar, invista em embalagens bonitas e seguras, como caixinhas decorativas com visor transparente. Divulgue seu trabalho pelas redes sociais, mostrando fotos bem iluminadas dos bolos prontos. Aposte em datas comemorativas, como Dia das Mães, aniversários, Dia dos Namorados e Natal, oferecendo edições limitadas e kits personalizados.

Outra dica é criar opções de personalização rápida para atender pedidos de última hora. Disponibilize um portfólio com frases divertidas e designs prontos para inspirar seus clientes. Faça parcerias com floriculturas ou lojas de presentes para ampliar seu alcance.

Com uma produção eficiente — aproveitando a rapidez da air fryer — e boa comunicação visual, você pode transformar a venda de Bentô Cakes em uma fonte significativa de renda mensal, além de construir uma marca reconhecida pelo carinho e qualidade.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu tudo sobre como preparar a massa de Bentô Cake na air fryer, de maneira prática e deliciosa. Também conheceu a história dessa tendência fofa, descobriu sugestões de acompanhamentos irresistíveis e explorou uma versão saudável da receita.

Além disso, viu como esse bolinho encantador pode se transformar em uma excelente oportunidade de negócio. Agora é a sua vez: experimente a receita, solte a criatividade nas decorações e conte para a gente nos comentários o que achou! Deixe também suas sugestões e ideias, vamos adorar saber!

@alexiapaival

Respondendo a @Rita Fernandes Massa amanteigada do Bento Cake! 120g farinha de trigo 90g açúcar 2 ovos 60g manteiga 1 colher de fermento 35g chocolate 50% 80ml de leite Air fryer a 160° por em média 25 minutos :))

♬ som original – Alexia Paiva