Lasanha de Abobrinha com Frango: Sabor e Nutrição em Um Só Prato

Você está procurando uma receita que combine sabor, nutrição e praticidade? Então, você vai adorar a nossa Lasanha de Abobrinha com Frango. Este prato não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais essenciais.

Com ingredientes frescos e saudáveis, você pode preparar uma refeição deliciosa que agrada toda a família. Neste artigo, vamos explicar o conceito por trás desta receita, ensinar o passo-a-passo, contar um pouco da história do prato e sugerir acompanhamentos perfeitos. Vamos começar?

Conceito e Relevância

A Lasanha de Abobrinha com Frango é mais do que uma simples receita; é uma combinação inteligente de ingredientes que promovem a saúde e o bem-estar. O frango, uma excelente fonte de proteína magra, é combinado com abobrinha, um vegetal de baixo teor calórico e rico em vitaminas. A utilização de leite de amêndoas e amido de milho como espessantes oferece uma alternativa mais leve e nutritiva aos cremes tradicionais.

Além disso, esta receita é flexível, permitindo ajustes conforme suas preferências e necessidades dietéticas. A importância desta receita está em proporcionar uma refeição completa, saborosa e saudável, que pode ser feita rapidamente, perfeita para a correria do dia a dia.

Receita Passo-a-Passo

Ingredientes

• 500g de frango desfiado e temperado (temperado com pimenta limão, mostarda, chimichurri, limão e sal)
• 200ml de passata de tomate (ajuste a quantidade conforme a necessidade para não deixar o frango muito molhado)
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 100ml de leite de amêndoas
• 2 abobrinhas médias, cortadas em fatias finas
• 150g de queijo muçarela
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Frango: Tempere o frango desfiado com pimenta limão, mostarda, chimichurri, limão e sal. Reserve.
2. Molho de Tomate: Em uma panela em fogo baixo, misture o frango temperado com a passata de tomate. Cozinhe por alguns minutos até aquecer bem.
3. Creme: Dissolva o amido de milho no leite de amêndoas frio. Adicione essa mistura ao frango na panela, mexendo constantemente até obter uma textura cremosa.
4. Montagem: Em um recipiente, faça camadas alternadas de abobrinha e frango cremoso. Comece com uma camada de abobrinha, seguida por uma camada de frango cremoso. Repita até utilizar todos os ingredientes.
5. Finalização: Cubra com o queijo muçarela e salpique orégano por cima.
6. Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

História da Receita

A Lasanha de Abobrinha com Frango é uma adaptação moderna de receitas tradicionais que combinam frango com vegetais e molhos cremosos. Esta versão foi desenvolvida para atender à demanda crescente por refeições mais saudáveis e práticas, sem sacrificar o sabor.

A ideia surgiu da necessidade de criar pratos que fossem ao mesmo tempo nutritivos e agradáveis ao paladar, ideais para pessoas que procuram manter uma alimentação equilibrada. Este prato é uma homenagem às receitas de família, mas com um toque contemporâneo e saudável.

Acompanhamentos Ideais

Para complementar a Lasanha de Abobrinha com Frango, aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que vão deixar sua refeição ainda mais completa e deliciosa:

1. Arroz Integral com Ervas: O arroz integral é uma excelente fonte de fibras e nutrientes. Cozido com ervas frescas como salsa, cebolinha e coentro, ele ganha um sabor especial que harmoniza perfeitamente com o frango cremoso.
2. Salada Verde com Vinagrete de Limão: Uma salada fresca de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre) com um vinagrete de limão é o acompanhamento perfeito. A acidez do limão equilibra a cremosidade do frango e adiciona uma camada extra de sabor à refeição.

Conclusão

A Lasanha de Abobrinha com Frango é uma receita que combina sabor, nutrição e praticidade, ideal para o dia a dia. Esperamos que você tenha gostado desta sugestão e que ela inspire você a cozinhar mais pratos saudáveis em casa.

Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões de variações para esta receita. Bon appétit!

Versão Fitness

Para aqueles que estão seguindo uma dieta fitness, aqui está uma versão ainda mais leve da nossa receita:

Ingredientes

• 500g de frango desfiado e temperado (temperado com pimenta limão, mostarda, chimichurri, limão e sal)
• 200ml de passata de tomate (ajuste a quantidade conforme a necessidade para não deixar o frango muito molhado)
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 100ml de leite de amêndoas
• 2 abobrinhas médias, cortadas em fatias finas
• 100g de queijo cottage
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Frango: Tempere o frango desfiado com pimenta limão, mostarda, chimichurri, limão e sal. Reserve.
2. Molho de Tomate: Em uma panela em fogo baixo, misture o frango temperado com a passata de tomate. Cozinhe por alguns minutos até aquecer bem.
3. Creme: Dissolva o amido de milho no leite de amêndoas frio. Adicione essa mistura ao frango na panela, mexendo constantemente até obter uma textura cremosa.
4. Montagem: Em um recipiente, faça camadas alternadas de abobrinha e frango cremoso. Comece com uma camada de abobrinha, seguida por uma camada de frango cremoso. Repita até utilizar todos os ingredientes.
5. Finalização: Cubra com o queijo cottage e salpique orégano por cima.
6. Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Acompanhamentos Fitness

1. Quinoa Cozida: A quinoa é uma excelente fonte de proteína vegetal e fibras. Cozida com um pouco de sal e azeite, ela é um acompanhamento leve e nutritivo.
2. Brócolis ao Vapor: O brócolis ao vapor é rico em vitaminas e minerais, além de ser um ótimo complemento para a refeição fitness, fornecendo textura e frescor.

Com essas versões e acompanhamentos, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável, ideal para qualquer ocasião.

@anutrisarah

Muito gostoso e fácil 🧡 Se você já tiver frango desfiado na geladeira (uma dica que sempre dou aqui), este jantar será feito mais rápido ainda ✨ Receita do frango cremoso: – Frango desfiado e temperado (temperei com lemon pepper, mostarda, chimichurri, limão e sal) – Um pouco de Passata de tomate (vai dosando de acordo com a quantidade de frango, para não ficar muito molhado) – Por ultimo, eu finalizei com 1 col de sobremesa de amido de milho dissolvida em 100ml de leite de amêndoas (porque eu queria uma receita reduzida em lactose, e a mussarela não tem tanta lactose comparada a um leite. Então deu um excelente equilibrada 👍🏻 Mas você poderia usar o leite de vaca desnatado). – É muito simples, você só precisa dissolver o amido no leite frio e depois jogar no peito de frango e ir mexendo bem até ficar bem cremoso. Prontinho, só fazer as camadas e levar ao forno pré aquecido à 180graus por uns 25min. ✅ . . . . #jantarsaudavel #jantar #receitas #receitasfit #receitasfaceis #receitassaudaveis #vidasaudavel #nutricionista #emagrecimento #emagrecersaudavel #emagrecercerto #emagrecercomsaude

♬ Don’t Let It Go – Rooftime