Hot Dog de forno: uma receita deliciosa e fácil de fazer

Você já ouviu falar de hot dog de forno? É uma forma diferente e prática de preparar o tradicional cachorro-quente, usando pão de forma, salsicha, molho de tomate e queijo. Essa receita é perfeita para servir em festas, lanches ou refeições rápidas, pois agrada a todos os paladares e rende bastante.

Neste artigo, você vai aprender o que é hot dog de forno, como fazer a receita passo a passo, a origem dessa iguaria e duas sugestões de acompanhamentos para deixar seu prato ainda mais saboroso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer hot dog de forno em casa.

O que é hot dog de forno e por que você deve experimentar

Hot dog de forno é uma variação do cachorro-quente, que consiste em montar camadas de pão de forma, salsicha cozida em molho de tomate, queijo ralado e maionese em um refratário e levar ao forno para gratinar. O resultado é uma torta salgada cremosa, quentinha e irresistível, que pode ser cortada em pedaços e servida como preferir.

O hot dog de forno é uma receita simples, econômica e versátil, pois você pode adaptar os ingredientes ao seu gosto e ao que tiver na geladeira. Por exemplo, você pode usar pão integral, salsicha de frango, molho branco, requeijão, presunto, milho, ervilha, azeitona, etc. O importante é não deixar de experimentar essa delícia, que vai surpreender você e sua família.

Como fazer hot dog de forno: o passo a passo da receita

Para fazer hot dog de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 8 tomates sem pele e sementes em cubos
• 10 salsichas em rodelas
• 1 cebola em cubos
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar

O modo de preparo é o seguinte:

1. Bata metade dos tomates no liquidificador e despeje em uma panela.
2. Acrescente a salsicha, a cebola, o tomate restante picado e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Desligue, tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
4. Em um refratário grande, intercale camadas de pão, de maionese, de queijo e de molho, terminando em pão e maionese.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
6. Retire, polvilhe com batata palha e sirva.

A origem do hot dog de forno: uma curiosidade gastronômica

Você sabe de onde surgiu o hot dog de forno? Essa receita é uma adaptação brasileira do cachorro-quente, que tem origem incerta, mas que provavelmente foi criado na Alemanha ou nos Estados Unidos, no final do século XIX. O cachorro-quente é um sanduíche de pão com salsicha, que pode ser acompanhado de diversos molhos e condimentos, como mostarda, ketchup, maionese, relish, chucrute, etc.

O cachorro-quente se popularizou no mundo todo, e cada país criou sua própria versão, com ingredientes típicos e regionais. No Brasil, o cachorro-quente é muito consumido em festas infantis, lanchonetes e carrinhos de rua, e pode levar purê de batata, vinagrete, queijo ralado, batata palha, etc. O hot dog de forno é uma forma de aproveitar as sobras de cachorro-quente e transformá-las em um prato diferente e saboroso, que pode ser servido em qualquer ocasião.

Dois acompanhamentos para o hot dog de forno: salada e suco

Para deixar seu hot dog de forno ainda mais completo e nutritivo, você pode servir dois acompanhamentos simples e refrescantes: uma salada verde e um suco natural. Veja como fazer:

• Salada verde: lave bem folhas de alface, rúcula, agrião e espinafre e rasgue-as com as mãos. Coloque em uma saladeira e tempere com sal, azeite, vinagre e orégano a gosto. Misture bem e sirva.
• Suco natural: escolha uma fruta de sua preferência, como laranja, limão, abacaxi, maracujá, etc. Esprema ou bata no liquidificador com água e açúcar ou adoçante a gosto. Coe se necessário e sirva gelado.

Conclusão: hot dog de forno é uma receita que vale a pena experimentar

Neste artigo, você aprendeu o que é hot dog de forno, como fazer a receita passo a passo, a origem dessa iguaria e duas sugestões de acompanhamentos para deixar seu prato ainda mais saboroso. Agora que você já sabe como fazer hot dog de forno, que tal experimentar essa receita em casa e surpreender sua família e amigos? Você vai ver como é fácil, rápido e delicioso.

E se você gostou deste artigo, deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Nós queremos saber o que você achou da receita e se você tem alguma dica para melhorá-la. Obrigado pela leitura e até a próxima.