Filé Mignon com Arroz Cremoso: O Prato Perfeito para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados é uma data especial que pede uma celebração à altura. E que tal surpreender seu amor com um jantar romântico feito em casa? O Filé Mignon com Arroz Cremoso é a escolha perfeita para essa ocasião.

Além de ser um prato sofisticado e delicioso, é fácil de preparar e garante momentos inesquecíveis. Neste artigo, vamos explicar detalhadamente como preparar essa receita, desde os ingredientes até a montagem do prato. Vamos lá!

O Conceito e Sua Relevância

O Filé Mignon com Arroz Cremoso é um prato que combina a suculência e maciez do filé mignon com a cremosidade e o sabor rico do arroz. Essa combinação cria uma experiência gastronômica única, perfeita para um jantar romântico. O filé mignon é um dos cortes de carne mais apreciados no mundo, conhecido por sua textura macia e sabor delicado.

Já o arroz cremoso, com a adição de creme de leite e parmesão, traz uma riqueza de sabores e uma textura aveludada que complementa perfeitamente a carne. Essa receita não só impressiona pelo paladar, mas também pelo visual, sendo ideal para celebrar momentos especiais.

Como Fazer a Receita

Ingredientes

• 1 pacote de Medalhão do Cordão de Filé Mignon
• 300g de arroz
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 300g de molho de tomate pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• 40g de parmesão ralado de saquinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para grelhar

Preparo do Arroz

1. Em uma panela, refogue metade da cebola e alho picados em um fio de óleo.
2. Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a desmanchar.
3. Acrescente o arroz e misture bem, refogando por cerca de 1 minuto.
4. Adicione 600ml de água, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que toda a água evapore e o arroz esteja cozido.
6. Misture o creme de leite com o parmesão. Adicione metade dessa mistura ao arroz, misture bem e reserve.

Preparação do Filé Mignon

1. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.
2. Coloque os medalhões de filé mignon na frigideira.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Grelhe os medalhões dos dois lados até o ponto desejado.
5. Retire os medalhões e, na mesma frigideira, despeje o restante da mistura de creme de leite com parmesão. Misture bem até formar um molho homogêneo.

Montagem do Prato

1. Com a ajuda de um aro ou tigela redonda, monte o arroz cremoso no prato.
2. Coloque o medalhão ao lado do arroz.
3. Finalize com o molho branco sobre o medalhão e parte do arroz.
4. Sirva imediatamente e desfrute de um jantar romântico inesquecível.

A História do Surgimento Dessa Receita

O Filé Mignon com Arroz Cremoso é uma receita que combina tradições culinárias clássicas com toques modernos. Originário das cozinhas europeias, o filé mignon sempre foi um corte nobre, reservado para ocasiões especiais.

Com o tempo, chefs começaram a explorar novas maneiras de servir essa carne, buscando acompanhamentos que valorizassem seu sabor. Foi assim que o arroz cremoso entrou em cena.

A cremosidade do arroz, inspirada em risotos italianos, cria uma harmonia perfeita com a suavidade do filé mignon, tornando-se um prato sofisticado e perfeito para celebrações.

Acompanhamentos Recomendados

Para complementar o Filé Mignon com Arroz Cremoso, sugerimos dois acompanhamentos que vão elevar ainda mais essa experiência gastronômica:

Salada Verde com Nozes e Vinagrete de Mel: Uma salada fresca e leve é o complemento ideal para um prato principal mais pesado. Combine folhas verdes como alface, rúcula e espinafre com nozes tostadas. Para o vinagrete, misture azeite de oliva, vinagre balsâmico, mel, sal e pimenta-do-reino. O toque adocicado do mel equilibra perfeitamente com o sabor do filé mignon e do arroz cremoso.

Aspargos Grelhados com Limão: Os aspargos grelhados são uma opção elegante e saborosa. Tempere os aspargos com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva, e grelhe até ficarem macios e levemente dourados. Finalize com um toque de suco de limão fresco para dar um sabor cítrico que contrasta bem com a riqueza do prato principal.

Conclusão

Neste artigo, ensinamos como preparar um delicioso Filé Mignon com Arroz Cremoso, um prato perfeito para o Dia dos Namorados. Explicamos a importância e relevância dessa combinação, compartilhamos uma receita detalhada e fácil de seguir, contamos a história do surgimento dessa delícia e sugerimos acompanhamentos que complementam perfeitamente o prato.

Agora é com você! Experimente essa receita e crie um jantar inesquecível para o seu amor. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários!

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Versão Fitness

Para aqueles que desejam uma opção mais saudável, aqui está uma versão fitness do Filé Mignon com Arroz Cremoso.

Ingredientes

• 1 pacote de Medalhão do Cordão de Filé Mignon
• 300g de arroz integral
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 300g de molho de tomate caseiro (sem açúcar)
• 1 caixinha de creme de leite light ou creme de ricota
• 40g de parmesão ralado fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo de coco ou azeite de oliva para grelhar

Preparo do Arroz Integral

1. Em uma panela, refogue metade da cebola e alho picados em um fio de óleo de coco ou azeite de oliva.
2. Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a desmanchar.
3. Acrescente o arroz integral e misture bem, refogando por cerca de 1 minuto.
4. Adicione 600ml de água, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que toda a água evapore e o arroz esteja cozido.
6. Misture o creme de leite light ou creme de ricota com o parmesão. Adicione metade dessa mistura ao arroz, misture bem e reserve.

Preparação do Filé Mignon

1. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo de coco ou azeite de oliva.
2. Coloque os medalhões de filé mignon na frigideira.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Grelhe os medalhões dos dois lados até o ponto desejado.
5. Retire os medalhões e, na mesma frigideira, despeje o restante da mistura de creme de leite light ou creme de ricota com parmesão. Misture bem até formar um molho homogêneo.

Acompanhamentos Recomendados

Para uma versão fitness, sugerimos acompanhamentos leves e saudáveis:

Salada de Folhas Verdes com Abacate: Combine folhas verdes variadas como alface, rúcula e espinafre com cubos de abacate. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. O abacate traz uma textura cremosa e saudável, complementando bem o prato principal.

Legumes Grelhados: Prepare uma mistura de legumes como brócolis, cenoura e abobrinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva, e grelhe até ficarem macios. Esses legumes são nutritivos e adicionam um toque de cor e sabor ao prato.

Desfrute dessa versão fitness e saudável do Filé Mignon com Arroz Cremoso, sem abrir mão do sabor e da sofisticação!

@patriciocarvalho21

Fiz um jantar romântico com menos de 30🤑😱! Ingredientes👇: 1 pacote Medalhão do Cordão de Filé Mignon Swift 300g de arroz 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates picados 300g de molho de tomate pronto 1 caixinha de creme de leite 40g parmesão ralado de saquinho Preparo do arroz: Refogue metade da cebola e do alho picados. Em seguida acrescente o tomate picado, misture bem, depois acrescente o arroz e deixe refogar por 1 minuto. Adicione 600ml de água, o molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto, abaixe o fogo e deixe cozinhar até toda a água secar e o arroz estiver cozido. Misture o creme de leite com o parmesão e acrescente ao arroz metade dessa mistura. Misture bem e reserve. Preparo do filé: Aqueça uma frigideira com um fio de óleo, coloque os medalhões, tempere som sal, pimenta e deixe grelhar dos dois lados até o ponto desejado. Retire os medalhões e na mesma panela despeje o restante da mistura do creme de leite com parmesão e misture bem. Sirva o prato montando o arroz cremoso com a ajuda de um aro ou tigela redonda, coloque o medalhão do lado e finalize com o molho branco e seja feliz com seu love🥰!. O preço do Medalhão do Cordão de Filé Mignon Swift eu garanti no dia 30 de maio aqui na Swift de Brasília, consulte os valores aí na sua região. #desafio #diadosnamorados #fy #tiktokreceita

♬ som original – Patricio Carvalho