6 Passos para Fazer um Pão de Azeitonas e Ervas

Você quer fazer um pão de azeitonas e ervas, mas não sabe por onde começar? Então, este artigo é para você. Vamos te ensinar como fazer um pão de azeitonas e ervas em apenas 6 passos simples, usando ingredientes naturais, saudáveis e deliciosos.

Essa receita é fácil, rápida e perfeita para quem quer comer um pão fresquinho, macio e saboroso, com um toque de salgado, aromático e refrescante. Acompanhe!

O que é um Pão de Azeitonas e Ervas?

Um pão de azeitonas e ervas é um pão feito com farinha de trigo, azeitonas pretas ou verdes picadas, e ervas frescas ou secas de sua preferência, como alecrim, tomilho, manjericão, orégano, etc. O pão de azeitonas e ervas também leva água, fermento, sal, açúcar e azeite de oliva, que são ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar.

O pão de azeitonas e ervas tem vários benefícios para a saúde e para o bem-estar, como:

• Fornecer energia, hidratação e saciedade, o que é importante para o dia a dia.
• Aumentar a ingestão de fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo, pois ajudam a eliminar toxinas, a melhorar a flora intestinal e a fortalecer o sistema imunológico.
• Melhorar o humor, pois o pão de azeitonas e ervas contém triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, o hormônio do bem-estar.
• Aproveitar os benefícios das azeitonas e das ervas, que são ricas em antioxidantes, vitaminas, minerais e óleos essenciais, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce, a proteger o coração e o fígado, e a combater infecções.

Como Fazer um Pão de Azeitonas e Ervas?

Para fazer um pão de azeitonas e ervas, você vai precisar de:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes picadas
• 2 colheres de sopa de ervas frescas ou secas de sua preferência, como alecrim, tomilho, manjericão, orégano, etc.
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

O modo de preparo é muito simples:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, as azeitonas e as ervas, e reserve.
2. Em outra tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar, e deixe descansar por 10 minutos, ou até que a mistura fique espumosa.
3. Adicione a mistura líquida à mistura de farinha, e mexa bem com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea e pegajosa.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada, por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma forma de pão untada com azeite, e cubra com um pano limpo e úmido. Deixe crescer em um lugar quente e sem correntes de ar, por cerca de uma hora, ou até que a massa dobre de volume.
6. Pincele a superfície da massa com um pouco de azeite, e leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C, e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e solte um som oco quando batido na superfície.
7. Retire o pão do forno, e deixe esfriar sobre uma grade.
8. Pronto! Agora é só cortar o seu pão de azeitonas e ervas em fatias, e servir como preferir, ou guardar em um saco plástico na geladeira por até 3 dias.

A Origem do Pão de Azeitonas e Ervas

Você sabe como surgiu o pão de azeitonas e ervas? O pão de azeitonas e ervas é uma receita que combina dois alimentos milenares, que têm origem no Mediterrâneo, há mais de 6 mil anos: o pão e as azeitonas. Os primeiros pães eram feitos com farinha de trigo, água e sal, e eram assados em pedras quentes ou em fornos de barro.

As primeiras azeitonas eram colhidas das oliveiras, que são árvores nativas da região, e eram consumidas frescas, secas ou em conserva. Com o tempo, o pão e as azeitonas se espalharam pelo mundo, ganhando diferentes nomes, formas e ingredientes.

O pão de azeitonas e ervas surgiu no século XX, com o aumento da popularidade da culinária mediterrânea, que é uma culinária baseada em alimentos frescos, naturais e saudáveis, como frutas, verduras, grãos, peixes, azeite, etc. O pão de azeitonas e ervas incorporou as azeitonas e as ervas, que são ingredientes típicos da região, e que trazem sabor, aroma e benefícios para o pão.

Acompanhamentos para o Pão de Azeitonas e Ervas

Se você quiser incrementar ainda mais o seu pão de azeitonas e ervas, você pode adicionar alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Aqui vão duas sugestões:

• Patê de atum: o patê de atum é um creme que leva atum em lata, maionese, cebola, alho, salsinha, sal e pimenta, e que pode ser batido no liquidificador ou no processador, até ficar homogêneo. Ele é rico em proteína, ômega-3, vitamina D e selênio, que ajudam a fornecer energia, a proteger o coração e o cérebro, e a combater o estresse. O patê de atum combina muito bem com o pão de azeitonas e ervas, criando uma combinação de salgado e cremoso.
• Homus: o homus é uma pasta que leva grão-de-bico cozido, tahine (pasta de gergelim), alho, limão, sal e páprica, e que pode ser batido no liquidificador ou no processador, até ficar homogêneo. Ele é rico em proteína, fibras, ferro e cálcio, que ajudam a fornecer energia, a regular o intestino, a prevenir a anemia e a fortalecer os ossos. O homus combina muito bem com o pão de azeitonas e ervas, criando uma combinação de sabor e de textura.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um pão de azeitonas e ervas em apenas 6 passos simples, usando ingredientes naturais, saudáveis e deliciosos. Você também conheceu os benefícios do pão de azeitonas e ervas, a origem do pão e das azeitonas, e alguns acompanhamentos que podem torná-lo ainda mais saboroso.

Agora, você pode se deliciar com um pão de azeitonas e ervas, fresquinho, macio e saboroso, com um toque de salgado, aromático e refrescante, sempre que quiser. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você.

Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!