5 Passos para Fazer Chips de Abobrinha na Air Fryer

Você quer fazer um lanche saudável, crocante e saboroso, mas sem usar óleo e sem sujar a cozinha?

Então, você precisa conhecer os chips de abobrinha na air fryer, uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai te surpreender.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer chips de abobrinha na air fryer em apenas 5 passos simples. Acompanhe!

O que são Chips de Abobrinha na Air Fryer?

Chips de abobrinha na air fryer são fatias finas de abobrinha, temperadas com sal, pimenta e ervas, e assadas na air fryer, uma fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro.

Os chips de abobrinha na air fryer são uma ótima opção de lanche saudável, pois têm poucas calorias, muitas fibras, vitaminas e minerais, e ainda satisfazem a vontade de comer algo crocante e salgado.

Os chips de abobrinha na air fryer têm vários benefícios para a saúde e para a praticidade, como:

• Ajudar a emagrecer, pois a abobrinha tem baixo índice glicêmico, o que evita picos de açúcar no sangue, e ainda aumenta a sensação de saciedade, o que reduz o apetite e a ingestão calórica.
• Prevenir doenças, pois a abobrinha é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres, e em fitoquímicos, que têm ação anti-inflamatória, anti-bacteriana e anti-cancerígena.
• Facilitar a digestão, pois a abobrinha tem alto teor de água, que ajuda a hidratar o organismo, e de fibras, que ajudam a regular o intestino e a eliminar toxinas.
• Economizar tempo e dinheiro, pois a abobrinha é um vegetal barato, fácil de encontrar e de preparar, e a air fryer é um eletrodoméstico rápido, eficiente e versátil, que pode fazer diversos tipos de alimentos, sem usar óleo e sem sujar a cozinha.

Como Fazer Chips de Abobrinha na Air Fryer?

Para fazer chips de abobrinha na air fryer, você vai precisar de:

• 2 abobrinhas médias
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas secas de sua preferência, como orégano, tomilho, alecrim, etc.

O modo de preparo é muito simples:

1. Lave e seque as abobrinhas, e corte-as em fatias bem finas, usando um mandolim ou uma faca afiada.
2. Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela, e tempere com sal, pimenta e ervas, misturando bem para distribuir os sabores.
3. Coloque as fatias de abobrinha na cesta da air fryer, sem sobrepor, e leve ao aparelho.
4. Programe a air fryer para 180°C, e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que os chips estejam dourados e crocantes, virando na metade do tempo.
5. Pronto! Agora é só servir os seus chips de abobrinha na air fryer em um prato ou em uma tigela, ou guardar em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias.

A Origem dos Chips de Abobrinha

Você sabe como surgiram os chips de abobrinha? Essa receita é uma adaptação dos chips de batata, que são muito populares nos Estados Unidos, onde são conhecidos como potato chips, e na Inglaterra, onde são chamados de crisps. Os chips de batata foram criados em 1853, por um cozinheiro chamado George Crum, que trabalhava em um restaurante em Nova York.

Ele ficou irritado com um cliente que reclamou que as batatas fritas estavam grossas e moles, e resolveu cortar as batatas em fatias bem finas e fritá-las até ficarem crocantes e quebradiças. O cliente adorou a novidade, e os chips de batata se tornaram um sucesso.

Com o tempo, os chips de batata se espalharam pelo mundo, ganhando diferentes sabores e ingredientes. Os chips de abobrinha são uma versão mais saudável e nutritiva dos chips de batata, que aproveitam as propriedades desse vegetal.

Acompanhamentos para os Chips de Abobrinha na Air Fryer

Se você quiser incrementar ainda mais os seus chips de abobrinha na air fryer, você pode adicionar alguns acompanhamentos que combinam muito bem com eles. Aqui vão duas sugestões:

• Molho de iogurte: o molho de iogurte é uma cobertura que leva iogurte natural, alho amassado, sal, pimenta e salsinha picada. Ele é refrescante, cremoso e levemente picante, e combina muito bem com o sabor da abobrinha.
• Homus: o homus é uma pasta que leva grão-de-bico cozido, tahine (pasta de gergelim), alho, limão, sal e azeite. Ele é rico em proteína, cálcio, ferro e gorduras boas, e combina muito bem com a crocância da abobrinha.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer chips de abobrinha na air fryer em apenas 5 passos simples. Você também conheceu os benefícios da abobrinha, a origem dos chips e alguns acompanhamentos que podem torná-los ainda mais saborosos.

Agora, você pode se deliciar com os chips de abobrinha na air fryer, sem usar óleo e sem sujar a cozinha, sempre que quiser. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!